夜の畑にお客さんがきました

自宅の畑に 珍しい生き物がいました。 夜、忘れ物を取りに 畑の端道を歩いていたら 何かが50cmの距離でいるのが ぼんやり見えたのです。 じっとしていて 全く逃げないんです。 「50m」ではありません。 「50cm」です。 手を伸ばせば触れる距離です。 画面上でクリックいただければ 再生されます↓ ブログランキングに参加しています…

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ドライトマトパスタ

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じゃがいもを植える

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自家栽培しいたけ

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菜の花と豆腐のスープ

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厚揚げきのこ炒め乗せ

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椎茸を木に仕込む

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豆腐、舞茸、 ふきのとう天ぷら

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最後のたまねぎ

昨年収穫した最後のたまねぎです。 芽がかなり出て伸び出てます きのことキャベツと一緒に 野菜スープをつくりました。 味付けは塩です。 シンプルで野菜の味が 楽しめました。 ブログランキングに参加しています。 クリックいただければ投票が完了します ↓↓ ヴィーガンランキング ありがとうございます。

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よもぎ焼き餅

よもぎ餅をフライパンで 焼いて食べてみました。 ちょっと油を引いて 蓋をして最弱火で 熱気で蒸し焼きという感じで ほんのり揚げ風の 焼き目がついて 私の一番好みの焼き上がりでした。 ジュワっていう 表面の歯ごたえで 中はもちもちです。 (お餅なので当たり前ですが) よもぎの味はあまり 感じられませんでしたが 美味しかったです。 ブログラン…

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ヴィーガン対応チョコレート

本日チョコレートを買って食べました。 このような外観です。 中には 「原材料に乳製品を含む」 というただし書きがあるものもあるのですが これは大丈夫のようです。 中身は大きめのブロックに分かれていました。 更に斜めに切れ込みがありますので キレイには割れませんが 半分にして食べれます。 でも大きめですね。 …

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自宅で餃子定食

手作り餃子ですが以前よりは 焦げずに焼くことができました。 みそ汁は自宅では当然昆布だしですが 入れる具からも当然ダシはでます。 この油揚げ、お豆腐、ネギ、わかめの組み合わせは 私は特に好きです。 2〜3杯はいただけます。 今回はえのきも入ってます。 ごちそうさまでした。 ブログランキングに参加しています。 クリックいただければ投票が完…

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久々記事を書きます

「ふきのとう」の 天ぷらです。 今が旬ですね。 以前焼きパスタにも入れてみましたが、 独特の苦味がおいしいです。 天ぷらが一番すきです。 あとは、 しいたけやエリンギなどです。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。 ブログランキングに参加しています。 クリックいただければ投票が完了します ↓↓ ヴィーガンランキング ありが…

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プレスコーヒーの淹れ方

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包丁を研ぎました

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コーヒー豆 焙煎 (Gene Cafe使用)

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紅茶キノコの仕込み方

紅茶キノコ(KOMBUCHA)の仕込み方を 動画にしました。 私がずっと飲み続けている 最高の発酵食品です。 画面上でクリックいただければ 再生されます↓ ブログランキングに参加しています。 クリックいただければ投票が完了します ↓↓ ヴィーガンランキング ありがとうございます。

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音声動画をとってみました

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2年が経ちました

私がヴィーガンという 生き方を始めてから 2年が過ぎました。 その間、完璧にヴィーガンとして やってこれたか? といえば、決して そんなことはありません。 一度意識的にある接待の食事の場で お肉を口にしたこともあれば 間違って数回 食べてしまったこともあります。 『間違って食べた』 というと 変に思われるかもですが 動物性の原材料を 使用して…

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